雄獅莊園侯爵
干紅葡萄酒

Clos Du Marquis

品酒筆記

色澤

不透明的深寶石紅色

香氣

經典的黑櫻桃果香伴隨著淡淡礦物與香料氣息。

口感

酒體中度飽滿，酒質純凈，展現出美麗杰出的姿態。

酒莊

Chateau Leoville Las Cases - 雄獅莊園

產區

Saint Julien - 法國波爾多圣祖利安

酒莊介紹

Chateau Leoville Las Cases - 雄獅莊園

法國雄獅莊園（Chateau Leoville Las Cases）的名稱來源于Leoville的英文解釋Leo，是雄獅的意思，后改名為Leoville La Cases，在梅多克區的早期歷史中，露維利莊園就被認為是僅次于公認的四個一級莊園——拉圖（Latour）、拉菲（Lafite）、 瑪歌（Margaux）和奧比良（Haut-Brion）之后的莊園。

工藝與傳統

葡萄園

雄獅莊園面積97公頃，土壤以深厚的粘土為底土、砂礫土為表土的典型圣朱利安土質。葡萄樹平均樹齡為30年，主要種植65%赤霞珠，19%美樂，13%品麗珠，3%小維度。種植密度為8000株/公頃，平均單產在4000升/公頃。

工藝流程

葡萄由人工進行采收，之后送到酒窖，在那里進行去梗，之后在控溫條件下進行發酵，主酒窖中就擺放了各種的木制大桶，而臨近的較小的發酵室中則設有水泥發酵池和新近增添的不銹鋼大桶。發酵的葡萄汁要被抽出來然后噴淋浸沒酒帽，期間還有一個持續兩到三星期的浸皮過程。發酵過程結束后，葡萄酒就會被倒進橡木桶中，根據年份的不同，正牌酒雄獅莊園新橡木桶的更新比例為50%-100%不等。另外，葡萄酒在灌瓶前要進行澄清。

美酒佳釀

在所有波爾多名莊中，最有實力接近或說有能力挑戰五大傳統一級名莊的酒分別為雄獅莊園、修道院奧比良莊園、碧尚女爵莊園和愛士圖爾莊園。所以雄獅莊園一般被行家稱為超二級酒莊（Super 2），而Robert Parker早就將雄獅莊放在他所評定的波爾多一級之列與傳統五大名莊齊名。

產區介紹

Saint Julien - 圣祖利安產區

圣朱利安村（Saint Julien）位于波爾多左岸區內，是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄園面積只有900公頃左右，是四大名村中最小的一村。在1855年梅多克分級中，該村并沒有一級莊，也沒有五級莊，共有11家列級莊。飲家們一般認為圣朱利安酒是信心的保證。