“公元前2000年，古巴比倫的哈摩拉比王朝的法典中已有對葡萄酒買賣的規定，對那些將壞葡萄酒當作好葡萄酒賣的人進行嚴厲的懲罰。這說明當時的葡萄和葡萄酒生產已有相當的規模，而且也有一些劣質葡萄酒充斥市場。”

“在2001年的考古工作中，舞陽賈湖遺址(距今約9000~7000年)浮選出了葡萄的種子?！蔽覀冊跒闋幷撈咸丫频钠鹪丛谖鞣竭€是在東方時，也專注于發展自身獨特的紅酒文化，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！敝袊钠咸丫茪v史悠久但是葡萄酒的文化卻沒有與時俱進，作為致力于發展紅酒事業的北京金鐘軒商貿有限公司經過多年的發展，一直不斷的為推廣紅酒文化傾盡其有。

舊世界傳統的紅酒大都由赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多單釀或者混釀而成，而金鐘軒公司代理的新世界代表澳大利亞Lavina拉維納酒莊則采用澳洲特產的優良品質的西拉子(設拉子Shiraz)釀制，2010年，澳洲Lavina拉維納紅酒引入中國，分別為：金煌系列、金牌系列、特級羅亞爾系列。其中廣受大家好評的當屬金煌系列的紅酒，西拉子是質地珍貴品種。釀造紅酒的西拉子來源于邁克拉倫山谷(The McLaren Valley)，夏季炎熱干燥，冬季溫和多雨，典型的地中海氣候特征，因此西拉子(設拉子Shiraz)口味獨特，釀造出的葡萄酒具有深紫帶石榴紅色澤，晶瑩鮮艷，酒香奇特：混合各類果香，例如：薄荷、香菜籽、黑櫻桃、白胡椒以及新鮮皮革和異國香料，各類香味完美融合，締造了西拉子(設拉子Shiraz)葡萄酒無法取代的地位;口感細膩溫和，悠長濃郁，給人以回味無窮之感。

2010年在實地考察澳洲Lavina拉維納酒莊，親口品嘗過Lavina拉維納金煌系列的西拉子葡萄酒后，堅定的選擇了Lavina拉維納紅酒，在眾多紅酒企業中，最終決定與Lavina拉維納酒莊合作，是由于酒莊注重葡萄生長環境及周邊自然環境，用最健康的葡萄打造出最醇凈的佳釀，與公司致力于做健康時尚的服務商的企業愿景相符，這也是金鐘軒與傳統葡萄酒公司的顯著區別，公司一直以“給你更多優質選擇”為使命，為更多的人創造了解和傳播紅酒文化提供更多選擇。

金鐘軒聚集了一群專注于葡萄酒文化傳播的志同道合的伙伴，以紅酒俱樂部為起點，定期舉辦紅酒文化鑒賞和推廣活動，創立“金鐘酒窖”公眾號定期為紅酒愛好者傳播紅酒資訊和紅酒的品鑒的相關知識，讓更多人通過金鐘軒公司，了解紅酒品味紅酒。