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首頁 紅酒沙龍 酒·知識

酒·知識

紅酒的味道就是葡萄味+酒味嗎？

葡萄酒可以從清淡的果味葡萄酒到濃郁醇厚的葡萄酒，以及介于二者之間的各種葡萄酒。獨特的風格是因為葡萄酒生長區、葡萄使用、釀酒風格等因素的作用。

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澳洲紅酒為什么這么受歡迎？

作為葡萄酒的產地，澳大利亞有著得天獨厚的條件。地廣人稀(只有兩千多萬人)意味著澳大利亞的環境及其鄉村地區保留了較多的原始狀態，相對沒有受到破壞。加上氣候宜人，而且生態環境污染少，很適合種植。

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為什么澳洲紅酒有超過法國紅酒的趨勢

我們都知道中國進口最多的葡萄酒國家是哪個嗎?有人說肯定是法國紅酒，但是很多人都不知道澳大利亞葡萄酒的進口量僅次于法國葡萄酒，近幾年澳洲的紅酒進口數量增幅較大，疑似有超過法國的勢頭

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盤點澳大利亞十大葡萄酒產區

澳大利亞地跨兩個氣候帶，可分為兩個氣候區。西澳州(Western Australia)、南澳州(Southern Australia)、維多利亞州(Victoria)和塔斯馬尼亞州(Tasmania)冬春兩季降雨較多，夏季和初秋較為炎熱，秋季來臨較早。

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儲藏紅葡萄酒，水平放置還是垂直放置？

選擇適宜的儲藏方式，對于葡萄酒能否發展到最佳狀態具有非常重要的影響。是選擇水平放置儲藏，還是垂直放置儲藏?這主要取決于所使用的瓶塞。

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葡萄酒的保質期只有10年？

相信連不懂紅酒的人都知道，紅酒界身份的象征，82年的拉菲，那么，小編掐指一算，82年的拉菲，今年都是60周歲本命年了，比我都大。問題來了，難道葡萄酒沒有保質期么？為什么酒瓶的背標都寫了保質期啊？

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紅酒需要“察顏觀色”

是否曾因為一次偶然的親密接觸而愛上紅酒，是否因為一杯晶瑩剔透的紅酒而想過成為一個品酒師，想做人一樣，一切從察言觀色開始……

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釀酒葡萄可不是我們日常吃到的哦！

眾所周知，葡萄酒是由葡萄釀制而成，不過釀酒葡萄和我們日常食用的葡萄還是有區別的。釀酒葡萄一般果皮厚，顆粒小，味道更甜，種子也更大。世界上的釀酒葡萄成百上千，但是卻只有一部分的葡萄品種被世人所熟知。

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1855梅多克列級莊分級制度

在1855年，拿破侖三世宣布在巴黎舉辦萬國博覽會，來自法國各省和世界各地的名優產品云集一堂。波爾多商會選取了一些葡萄酒送展。展會組織者遇到了一個尷尬的問題：每個酒莊只能有6瓶酒送選，這個數量僅夠展臺陳列和評委會品酒用。

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白酒知識入門：白酒基礎知識

212是地方

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