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首頁 紅酒沙龍 酒·知識

酒·知識

澳洲進口紅酒的色素的辨別方式

打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。光彩鑒定：對著光線看，干紅葡萄酒因不同品種會呈現紫紅、深紅、寶石紅等絢麗色彩，而變質酒則是黯然無色的。

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進口紅酒代理商傳教知識：赤霞珠為何如此受歡迎

一種說法認為羅馬時代所提到的釀酒葡萄品種Biturica葡萄就是赤霞珠，這種葡萄品種被認為是現代多種葡萄的先祖。

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進口紅酒代理商：酒香的變化決定了紅酒的品質

葡萄酒的酒香變化豐富是葡萄酒最吸引人的地方。葡萄酒的香味和葡萄品種、釀造法、酒齡、年份、土質以及儲存時間的長短等等都有關系。葡萄酒香味的品嘗可以從香味的濃度、

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進口紅酒代理商教你如何去品酒

美國莫奈爾中心一項新的研究成果稱：每個人形成對淀粉的口感和味道的認知，只受口腔中唾液淀粉酶活性的影響。

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進口紅酒代理商：國際通用的酒桌禮儀

在上酒的品種上，應按先輕后重、先甜后干、先白后紅順序安排;在品質上，則一般遵循越飲越高檔的規律，先上普通酒，最高級酒在餐末敬上。需要注意的是，在更換酒的品種時，一定要換用另一杯具，否則會被認為是服務的嚴重缺陷。

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每天喝點澳洲進口紅酒有助于預防動脈硬化

喝紅葡萄酒有助于預防動脈硬化和早老性癡呆等疾病。動脈硬化是低密度脂蛋白(LDL)附著在血管后引發的一種疾病。最近研究表明，低密度脂蛋白的氧化是導致動脈硬化的關鍵。

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幸運火雞紅酒廠商教你如何延長紅酒的保質期

人們可以購買“葡萄酒氮氣儲存液”來延長葡萄酒“壽命”。當按下這種容器的塞子時，氮氣會灌入酒瓶中，一方面因氮氣的壓力而使葡萄酒流出，另一方面比空氣重的氮氣自然將酒與空氣隔離，氮氣的化學性質比較穩定，能夠使葡萄酒較好的保存。

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澳洲紅酒可以這樣喝：飲酒的過程是很享受的

紅酒美酒夜光杯大家都聽說過，那么飲用紅酒的時候我們要如何享受這個過程呢?下面就來和小編一起學習吧。

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進口紅酒代理商教你如何鑒別葡萄酒的真偽

如果是比較上檔次的葡萄酒，像法國波爾多的中級莊、列級莊的葡萄酒，他們一般會用比較好的橡木塞，也就是在橡木樹皮上直接切割下來的圓柱形橡木塊做瓶塞，而很少使用碎木黏合的橡木塞或合成塑料塞，但現在越來越多舊世界的葡萄酒莊嘗試使用新型材料做成的酒塞

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桃紅葡萄酒有什么特點？

桃紅葡萄酒是葡萄酒的一種，葡萄酒按顏色分類就有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。它的名字源于法語單詞粉紅(rosé)。在桃紅葡萄酒當中，你會發現多種風味，有些醇香濃郁，有些清芬淡雅。

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