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酒·知識

幸運火雞：酒精發酵如何影響紅酒的口感？

野生酵母是指附著在葡萄皮上的酵母，又稱天然酵母或本土酵母。倡導“天然”理念的釀酒師傾向于僅采用天然酵母來釀酒，在他們看來，天然酵母能賦予葡萄酒復雜度，也更能夠反映風土特色。

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澳洲紅酒廠家教你宿醉后的快速解酒

說它比啤酒的度數還要低，但大家都知道，啤酒喝多了也是會醉的，所以紅酒也不例外，再說有些紅酒的度數是比啤酒還要高的，雖說紅酒有美容養顏的作用，那也是要適量的

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Lavina紅酒教您如何遠離“紅酒牙”

酒液中的酸對牙齒的琺瑯質具有弱化侵蝕的作用，如果酒后馬上刷牙，牙刷和牙膏對牙齒的琺瑯質會造成更大的傷害，使得牙齒不能得到很好的保障，進而對牙齒健康造成隱患

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進口紅酒代理商：紅酒能減肥去健身房都省了

但是，翻閱眾多資料，我發現好像是有那么一種方法，能讓你樂享美食，遠離健身房，又能減肥!那就是我右手邊的這杯葡萄酒!據阿爾伯塔大學(University of Alberta)的學者研究表明“葡萄酒中的白藜蘆醇有助于心臟、肌肉的運動，而這與運動產生的效果相似。”

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澳洲進口紅酒的代理生意好做嗎？

澳洲紅酒生意好做：說到紅酒的話自然是少不了澳洲紅酒的，澳洲紅酒是屬于新世界的紅酒，擁有新世界的工藝輕松易飲，論口味也非常適合亞洲等國家。

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澳洲紅酒的酒質是吸引人的主要原因

酒質穩定是澳大利亞酒的一大優點。這里的釀酒方法有別于歐洲，如果說歐洲釀酒業屬于農業范疇的話，澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。

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意大利薩丁島葡萄酒為何讓很多人向往？

意大利因生產一些最好的葡萄酒而聞名于世。無論是西西里島、博洛尼亞、那不勒斯還是威尼斯，葡萄園遍布農村。葡萄酒是意大利文化的重要組成部分。西班牙和法國也生產獨特而優質的葡萄酒，

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澳洲紅酒的前生今世，受益匪淺

1833年，一個名叫詹姆斯·巴斯比的人從法國和西班牙帶回了插枝，從而介紹了現在著名的設拉子( Shiraz )。其他歐洲葡萄，如霞多麗、梅鹿輒和歌海娜也在澳大利亞土地上取得了成功。

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澳洲紅酒中的香檳市場為何一度超過了法國？

法國香檳委員會的數據還表明，2015年，法國香檳共創造了47億歐元的價值，有26億用于出口，其中法國向澳大利亞輸送的香檳價值將近11,720萬歐元，澳大利亞成為了全球香檳出口市場中價值排名第七的國家。

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進口紅酒代理商透露：適當飲紅酒或啤酒可以防治胃潰瘍的發生

另外，每天喝一杯啤酒的人與一點啤酒都不喝的人相比，也有類似的效果。而吸煙和喝咖啡，則與感染幽門螺旋菌之間沒有必然的聯系。研究人員分析，可能是紅葡萄酒與啤酒中的某些抗菌成分(如白藜蘆醇)發揮了作用。

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