隨著我國經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高，人們追求身體健康和提倡高質量生活，葡萄酒逐漸成為生活中不可或缺的飲品之一。

進口葡萄酒品牌多、來源廣，下面我們就來說說，消費者如何通過解讀進口葡萄酒的標簽，來選購安全的進口葡萄酒。

1.葡萄酒的定義

以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部發酵或部分發酵釀制而成的，含有一定酒精度的發酵酒。

葡萄酒的種類

1. 按色澤分為：

紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒。(葡萄酒不是只有紅葡萄酒哦!)

2. 按二氧化碳含量分為：

平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。起泡葡萄酒分為高泡葡萄酒和低泡葡萄酒。

3.按含糖量：

平靜葡萄酒和低泡葡萄酒按含糖量分為：干型、半干型、半甜型、甜型。

高泡葡萄酒按含糖量分為：天然高泡葡萄酒、絕干高泡葡萄酒、干高泡葡萄酒、半干高泡葡萄酒、甜高泡葡萄酒。

4.特種葡萄酒分為：

利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒、產膜葡萄酒、低醇葡萄酒、脫醇葡萄酒、山葡萄酒。

讀懂進口葡萄酒的外文酒標

1.酒莊名字或葡萄園

表明該款葡萄酒的出處，基本上可以告訴你葡萄酒的質量。世界頂級酒莊有拉菲酒莊、木桐酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊等。

2.產區

產區可以反映葡萄酒的風格、濃郁度和風味特征。世界著名產區有波爾多、勃艮第、里奧哈等。

3.產品等級

不同國家/地區有獨特的產品分級制度，如AOP是法國的法定產區葡萄酒，可以說是法國葡萄酒中的最高級別;如果法國波爾多左岸的酒標中出現GRAND CRU CLASSE表示該產品“列級酒莊”出品。

葡萄酒的常見誤區

1.葡萄酒里加了添加劑就不是好酒?

常見的葡萄酒配料為：葡萄汁、二氧化硫。進口酒標上常有“Contains Sulfites”的字樣，意思是“內含硫化物”，主要是指二氧化硫。

作為食品添加劑，只要符合食品添加劑的限量要求，可以安全攝入，不會給身體健康造成損害。

2.有氣泡的葡萄酒就是香檳?

起泡葡萄酒中的二氧化碳是葡萄汁發酵過程中產生的，配料中無需標二氧化碳。

而葡萄汽酒作為特種葡萄酒，其中的二氧化碳是部分或全部人工添加的，配料需標二氧化碳。只有在香檳區生產的起泡白葡萄酒和起泡桃紅葡萄酒才能命名香檳。

3.沒有標保質期的葡萄酒不合格?

根據《預包裝食品標簽通則》，酒精度大于等于10%vol的飲料酒可免于標示保質期。