Red wine Salon
紅酒的顏色會根據(jù)釀酒品種,釀制工藝的不同,而會呈現(xiàn)不同的顏色。正常紅酒的顏色有紫紅色、寶石紅色、石榴紅色、紅棕色、深棕色等;顏色越淺,口感更輕盈,顏色越深,口感更飽滿。
葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素的濃度,以及釀酒師如何提取顏色。有些葡萄品種顏色較深,表皮較厚,因此葡萄酒顏色較深。成熟的水果也會影響葡萄酒的顏色,因?yàn)槌墒斓乃炔怀墒斓乃伾睢?
隨著紅酒的色調(diào)越來越暗,接近栗色和紫色,紅色會變得更加復(fù)雜和豐富。顏色越深,它們在橡木桶中陳釀的時間越長。
紅酒顏色:
紫紅色:表示此款紅葡萄酒非常年輕,還未成熟。
寶石紅色:表示此酒已經(jīng)發(fā)展一段時間了,但依然十分年輕。
石榴紅色:表示此酒已經(jīng)達(dá)到了成熟的時期。
紅棕色:這種顏色通常會出現(xiàn)在酒齡較長,但酒中各個因素依然均衡的酒中。
深棕色:這種顏色表示此酒已經(jīng)過了其期,不過一些呈深棕色的酒仍然可以飲用。
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