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如何認識澳洲紅葡萄酒酒標?

來源:暫無

作者:暫無

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澳大利亞作為一個全球產酒大國,更作為新世界釀酒國家的翹楚,在全球葡萄酒體系中占據極其重要的地位。

與舊世界葡萄酒繁復的酒標相比,澳大利亞葡萄酒的酒標清晰明了,時尚前衛(wèi)。

對于葡萄酒愛好者來說,通過酒標就能幫助自己判斷一款酒的風格和特色,從而做出更好的選擇,也無疑“making life much easier”。

澳大利亞政府對于葡萄酒酒標有一定的強制性規(guī)定和要求。

若干聯(lián)邦政府和州法規(guī)規(guī)定了葡萄酒酒標的各項事宜,法規(guī)包括:

澳洲葡萄酒公司法規(guī)(1980)和相關章程

食品標準法案

國家貿易計量法規(guī)(2009)

競爭法和消費者法(2010)

各州消費法

通常來說,澳大利亞葡萄酒酒標會包含以下信息,其中有些是強制性標示,有些是可選擇的標示。

強制性標示

如何認識澳洲紅葡萄酒酒標?

2. 容量(Volume)

要標出每瓶酒的容量,且字體高度不得低于3.3毫米。

4. 設計相關 (WINE OF AUSTRALIA)

必須反映食物的真實特性,比如顯示“葡萄酒”此詞或其品種。

6. 原產國(Country of Origin)

要求標示Produce of Australia或Australian Wine。

8. 酒精含量(ALC/VOL)

要求標出該葡萄酒酒精含量。

9. 過敏原聲明(Allergens Declaration)

要求酒標上必須清楚的標示酒中添加了哪些添加劑,如使用二氧化硫、牛奶、雞蛋,則必須聲明。

10.標準杯(Standard Drinks)

酒杯圖案表示標準杯的意思,圖案中必須聲明標準杯酒的數量。

11.生產商名稱和聯(lián)系地址

要求標出責任實體的名稱和街道地址及網站等信息,不能只是郵寄地址。

選擇性標示

1. 酒莊、酒標(Winery/Trade Mark)

即該款葡萄酒的出處,酒莊名不應在葡萄起源地、年齡、身份上與誤解之意,只提供引導性說明。

3. 年份(Vintage)

年份是指葡萄收成的年份,法規(guī)沒有強制要求標示,是可選擇的。

若標示,則表示至少85%的葡萄是采用該年份收成的。

5. 葡萄產區(qū)(Geographical Indication)

葡萄產區(qū)標示是可選擇的,若標示則:

(1)標示單一葡萄產區(qū),至少85%的葡萄是采用該葡萄產區(qū)。

(2)如果為blend,至多標示3個葡萄產區(qū),標示的產區(qū)超過的95%,其中單一產區(qū)至少含5%。

7. 葡萄品種(Grape Varieties)

澳大利亞法規(guī)并沒有限制可以釀制葡萄酒的品種,也沒有強制要求標示葡萄品種。但若要標示則必須遵循規(guī)定:

(1)標示單一葡萄品種,至少85%的葡萄是采用該葡萄品種。

(2)如為blend,至多標示5個品種,標示的品種要超過整體95%,單一品種至少5%。

(3)或至多標示3個品種,總標示品種要超過85%,單一品種至少20%。

12.酒款系列(The Range)

表示該款葡萄酒的系列信息。

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