紅酒沙龍
Red wine Salon
紅酒進口代理商：如何鑒別真假酒
紅酒專業人士說，紅酒作為一種酒，按國家有關規定，必須在酒瓶標識上注明產品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度，還有廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。如果一瓶進口紅酒標注不全，或是沒有標注出廠日期、廠名、廠址的均為偽劣產品。其次，從顏色上看，如果酒體清亮透明，無沉淀物或者是不渾濁的，則是好酒;反之為假冒偽劣的紅酒。
現在紅酒供應商金鐘酒窖便教您一種簡單的辦法也能鑒別真假紅酒。取一張質量好點的餐巾紙，將紅酒倒在餐巾紙上，原汁紅酒中的紅色是天然色素，顆粒很小，在餐巾紙上擴散開的濕跡是均勻的紅酒的紅色，一般無水跡擴散。而假冒紅酒由于是用硯菜紅等化工合成的色素勾兌而成，其色素顆粒比較大，一般會沉淀在餐巾紙上，同時會有水跡往外擴散。
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