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酒·美食

澳洲葡萄酒的特點是什么？目前國內有澳洲葡萄酒銷售嗎

澳大利亞則多采用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。就算有些產區遇到不如人意的年份，也會有一些產區當年年份不錯

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澳洲西拉葡萄酒真的很好嗎?澳洲西拉紅葡萄酒適合搭配哪些食物？

甜酒配甜食，這是一句有名而又簡單的酒配餐的座右銘，甜酒配甜食配得得當的重要因素是甜酒中有酸，酸會中和酒與食的甜，使它們品嘗起來甜而不膩。

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紅酒搭配海鮮的秘訣，學會享受，學會精致生活

。如要搭配白葡萄酒，則需考慮風味更復雜、酒體更飽滿的類型。來自加利福尼亞州(California)、澳大利亞和智利的霞多麗以及里奧哈的維奧娜(Viura)，還有維歐尼(Viognier)都會是鮭魚和金槍魚等油脂豐富、肉質肥美的魚類菜肴的最佳拍檔。

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進口紅酒代理商：冬季來臨，紅酒和美食應該這樣搭配

冬季正來臨，冬季美食提上日程，雖說天冷了美食的誘惑是必不可少的。當盡情享受滋補佳肴的美味之時，口感極佳的紅從舌尖劃過，二者的香氣在口中交織，隨之蔓延開來，為彼此增色，互添美味，和諧而誘人。

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Lucky Turkey廠商：西拉配紅肉，一次酒肉的邂逅

溫和或涼爽氣候能造就西拉葡萄酒酒體偏輕的風格，擁有如此氣候的產區包括美國索諾瑪(Sonoma)、圣伊內斯(Santa Ynez)和華盛頓州(Washington)，以及法國北羅納河谷的子產區，如圣約瑟夫(Saint-Joseph)。

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進口紅酒代理商：蛋糕與紅酒的巧妙搭配

口感甜美、風味濃郁的巧克力蛋糕是許多人無法抵御的甜點之一。它需要一款風味同等濃郁的葡萄酒來與之搭配，產自溫暖氣候下，且經過橡木桶陳年的赤霞珠就是一大選擇。這種類型的赤霞珠帶有迷人的黑色水果以及果醬的氣息，

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澳洲紅酒搭配大閘蟹是一種怎樣的感覺？

歷經一年耕耘，秋收時節染上田野金黃的色澤，帶給人們無盡的歡愉。除了豐收的莊稼，同樣金黃的還有成熟的大閘蟹，也悄然躍上人們的餐桌。

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澳洲紅酒配美食，安心度過一個“美妙”的冬天

瓊瑤漿本身帶有濃郁的香料氣息，不會使火鍋中的香料味太過突出。此外，泡菜年糕火鍋的湯汁通常有點甜味，晚收葡萄酒的甜度恰好能與之相稱。

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進口紅酒代理商支招：紅酒如何搭配日常美食

與下雨天最配的應該是一碗熱騰騰的拉面，濃濃的湯汁，筋道的面條，再加上半顆鹵蛋，雨天的陰霾一掃而光。而與這碗拉面最相稱的一定是一杯半干型的灰皮諾葡萄酒。

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進口紅酒代理商教你紅酒如何搭配德國美食

德國最著名的葡萄酒種類就是雷司令(Riesling)，而這類葡萄酒就是輔佐肉類食品的最佳酒品。雷司令葡萄酒的酸度變化范圍較大，所以能搭配的美食種類也非常多。甜度較高的雷司令比較適合與肉醬一起享用，遲摘和精選雷司令就適合與紅肉和泡菜香腸相配。

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